夕食について
夕食は、柔らかな肉質と上品な旨みが魅力の希少部位「みすじ」をメインにした贅沢なステーキセット。ステーキソース、サラダドレッシングはともにシェフのお手製、そして日光東照宮奉耕者様のお米、地産の『油伝』の味噌を使用したお味噌汁をご一緒にお楽しみいただきます。
お食事の締めくくりには、『君嶋さんちの黄味じまんの卵』を使用したこだわりの自家製プリンをご用意いたします。
| 献立例 | サラダ、ミスジステーキ、ご飯、味噌汁、自家製プリン |
|---|---|
| 提供場所 | ホテル2階【レストランGrill京】 |
朝食について
蓋をあけた瞬間、立ち上がる湯気。
おひとり様ずつ、炊き立ての一番おいしい瞬間を。
お食事の主役は、なんといっても炊き立ての『お米』。本プランでは、お一人様ずつ専用の羽釜をご用意し、日光東照宮奉耕者様のお米を目の前で炊き上げます。パチパチと爆ぜる音、香ばしいお焦げの匂い、そして口に入れた瞬間に広がるお米本来の甘味。
ご一緒にお召し上がりいただくおかずにもこだわり、『君嶋さんちの黄味じまんの卵』『栃木市の名産岩下の新生姜』『真鶴産干物』お使いいただく醤油にもこだわり、『マルシチ醤油』をご用意しております。
| 献立例 | 釜炊きごはん、味噌汁、あじの干物（大根おろし付）、生卵、海苔、岩下新生姜 |
|---|---|
| 提供場所 | ホテル2階【レストランGrill京】 |
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Grill京について
レストランGrill京
夕食・朝食会場のレストランGrill京（ホテル2F）は、昼間（14:00～17:00）は、カフェとして営業しております。
| 献立 | 自家製牛すじハヤシライス、駅前喜味恋しぷりん |
|---|---|
| 提供時間 | 14:00～17:00 |
自家製牛すじハヤシライス
足利マール牛・飛騨牛・松阪牛・福来牛と4種の牛肉をじっくり煮込み、牛肉の旨みをたっぷり閉じ込めました。コク深く、まろやかな味わいに仕上げたGrill京こだわりの一皿です。
駅前喜味恋しぷりん
君島さんちの黄味じまんの濃厚な黄身を贅沢に使用しております。蓋には卵白で作ったビスコット （クッキー）を飾りにあしらいました。よくお客様がこれは食べれる物なのかと戸惑っていますがそのまま食べてもホイップした生クリームにディップして食べてもおいしいビスコットとなっております。ぷりんは生クリームと食べるとやわめの食感で、下の珈琲風味のカラメルに染まった所を食べると硬めの違った食感となっています。
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